【酒類知識】八大基酒

伏特加 (Vodka)
口味中性，适合多种鸡尾酒，如莫斯科骡子（Moscow Mule）和血腥玛丽（Bloody Mary）。

琴酒 (Gin)
以杜松子为主要香料，常用于经典鸡尾酒如干马提尼（Dry Martini）和金汤力（Gin and Tonic）。

朗姆酒 (Rum)
通常用甘蔗或糖蜜酿造，分为白朗姆和黑朗姆，常见于莫吉托（Mojito）和皮纳科拉达（Piña Colada）。

龙舌兰 (Tequila)
主要用蓝色龙舌兰制成，常用于玛格丽塔（Margarita）和龙舌兰日出（Tequila Sunrise）。

威士忌 (Whiskey)
由谷物酿成，有多种类型（如苏格兰威士忌、波本威士忌等），可用于旧式鸡尾酒（Old Fashioned）和曼哈顿（Manhattan）。

白兰地 (Brandy)
由发酵水果（通常是葡萄）酿成，常用于鸡尾酒或直接饮用。

苦味酒 (Bitters)
虽然不是主要的基酒，但在调酒中非常重要，常用来增加深度和复杂性。

香甜酒 (Liqueur)
各种甜味和风味的酒，通常用于调酒中，如香橙酒（Triple Sec）和咖啡利口酒（Kahlúa）。